面包不用买，配方和做法告诉你，自己做零添加，松软香甜孩子最爱
要过年了，孩子爱吃的面包不用买，自己做零添加，好吃又健康，今天教你做个花篮面包当小零食吃，甭管是煲剧还是看电影，顶饱抗饿又解馋，看着也喜庆，孩子最爱，招待朋友也有面子。
这款面包做法非常简单，所有食材丢进面包机，揉面发面，只需要自己动手造个型，入烤箱一烤就OK了，刚出炉，满屋子的香味，朋友过来，一开门带着口罩都闻到香味了， 看着也特别有食欲吧，孩子爱不释手，朋友说这个面包太漂亮啦，都舍不得吃了！我告诉朋友别舍不得，做面包其实很简单，想吃随时都可以做。
面包是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物以及多种矿物质。面包的口味多种多样，样式也是千变万化，属于发酵食物，非常有利于身体消化和吸收，而且吃起来也是很方便。现在市场上出售着各种各样的面包，虽然吃起来非常的美味，但是这些面包在制作的过程中，为了增加口感，会添加很多的黄油、盐、糖等，甚至有些不良商家还会放一些添加剂，所以想要吃到健康的面包，最好还是自己动手做，方子给你，做法教你，按照我的方子和做法操作，绝对零失败，有兴趣的朋友可以和大海一起做起来了。
【新春零食花篮面包】所需食材：金龙鱼面包用小麦粉300g；奶粉30g；鸡蛋1个；白糖40g；调和橄榄油30g；酵母4g；盐2g；温水150g。
做法及步骤：
准备食材，做面包对面粉要求不是很高，可以用专用面包粉、高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感上略有差异。
将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，分别在两个角上加入盐和白糖，筛入面包粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后启动发酵程序。
发酵好的面团取出揉匀排气，然后盖上保鲜膜或者扣上个盆松弛15分钟左右。
将面团均匀地擀成薄饼，然后用刮刀切成宽窄均匀的面条。
取一根面条，一手按着一端，一手搓上劲，然后顺着劲儿对折，就拧成麻花状。
拧成这样的麻花状，面条也可以再切的细一点编成小辫子更好看。
我用了一个六联的蛋糕模具，有点小哈，你可以选择手头有的面包模具或者可以用来造型的小碗都行，如果用小碗造型，外边用锡纸垫底，然后直接将锡纸移入烤箱就行，花篮的大小随自己喜欢。然后将扭好的麻花对折形成一个花瓣均匀的铺在模具里，这个模具比较高，外边的花瓣可以大一些更好看，一个模具放入4根麻花刚刚好，出来的花篮就是4瓣。
另取3根面条编成小辫子做花篮提手，编好后，稍微向两边拉伸几下，辫子就变得细长匀称了。然后把它围在模具上，这样花篮提手的弧度更好看。
六联模具我做了3个花篮，剩余的面团随意做成花样面包塞入模具中，这个花篮面包没有进行二发，做好后刷上蛋液，直接入炉烘烤。
烤箱设置160度预热5分钟，上下火中层，我烤了18分钟刚刚好，颜色很漂亮。烤箱不同，烘烤的时间和温度都有差异，请根据自己的烤箱设置。
出炉，这颜色超级诱人呢，松软香甜还拉丝，口感极好，配上一杯咖啡，美美地享受午后阳光吧！
小贴士：
1、不同的烤箱烤制的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
2、不同品牌的面粉用水（奶）量也有差别，可预留10克水（奶）视情况加减。
300克面粉1个鸡蛋，教你做新春小零食，松软香甜，孩子爱不释手，喜欢的朋友试试吧。
