【海鲜菇鸡蛋炒木耳】

食材：海鲜菇，鸡蛋，木耳，胡萝卜，大蒜

调料：2勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，1勺淀粉，2勺清水，少许盐

做法：

1、木耳提前用水泡开，再清洗干净备用。

2、胡萝卜洗净切丝，装碟备用。

3、取一个小碗，调酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，2勺香醋，1勺白糖，1勺淀粉，小半碗清水，少许盐搅拌均匀备用。

4、 海鲜菇清洗干净，切成小段，煮一锅开水，把海鲜菇下锅焯水备用。

5、 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀，锅中加入油，放鸡蛋炒凝固后盛出备用。

6、 锅中加入适量的油，油温6成热加入蒜末炒出香味。

7、 再加入木耳和胡萝卜丝，快速翻炒1分钟。

8、 紧接着加入焯水好的海鲜菇以及鸡蛋，快速炒匀。

9、 加入调好的酱汁，调大火，快速翻炒，炒汤汁浓稠后，加入葱末，翻炒均匀即可出锅。

炒鸡蛋多加2种食材，实在太鲜美了，低脂营养又好吃，全家都爱吃.