今天给大家分享一个毛血旺香辣好吃的做法。
做法：
1，准备好豆芽清洗干净放入盘中备用
2，准备鸭血清洗干净切成小片装入盘中备用
3，在准备好火腿肠同样切成薄片装入盘中备用
3，准备一点干红辣椒清洗干净剪成小段备用
4，起锅烧油下入葱姜蒜末爆香，炒香后加一勺郫县豆瓣酱
5，炒出红油后加入一块火锅底料，在加入一点生抽，熬出火锅底料的香味加入清水
6，水开后下入豆芽焯水，煮至豆芽慢慢的自然下沉即可捞出放入盆中
7，再下入小油菜焯水二分钟捞出放入盆中
8，在下入鸭血和火腿肠焯水煮3分钟捞出
9，下入毛肚葱段烫20秒左右即可出锅
10，全部烫好之后倒入底料
11，在撒上一点，干辣椒，蒜末，花椒，麻椒，浇上热油即可享用
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