想学做饭，先学会西红柿炒鸡蛋！教你简单做法，好吃又有营养

现如今，很多年轻人都不会做饭，身边的会做饭的男生则占大多数。很多女孩子在外打工，不会做饭，总不能天天叫外卖吃吧！其实外卖是很不健康的，因为外卖都是重油重盐的食物，而且还不新鲜，很多都是预制菜品，含有丰富的亚硝酸盐，对身体健康十分不利。出门在外，一定要照顾好自己，学会做饭，对自己的身体健康负责。

西红柿炒鸡蛋是一道非常简单的菜，但是很多人都不会做！不会做也没关系，今天只需要认真看完这篇内容，教你做简单的做法，新手小白都可以学会。

【西红柿炒鸡蛋】

食材：西红柿2个、鸡蛋3个、葱蒜、生抽、盐、白糖、食用油。

步骤1：西红柿用开水烫10秒钟，然后剥掉皮，把西红柿切小块备用。

步骤2：打3个鸡蛋，加些盐搅拌均匀备用。

步骤3：起锅烧油，倒入鸡蛋液中小火加热凝固，然后翻炒均匀，出锅备用。

步骤4：锅中再加少许油，放入葱蒜煸香，放入西红柿翻炒片刻，翻炒出汁。

步骤5：接着放入炒好的鸡蛋，加勺生抽、盐和白糖调味，再加一小勺清水，大火收汁，出锅前撒些葱花即可。

这就是西红柿最简单好吃的做法，西红柿和鸡蛋除了这样炒，还有另外一种简单好吃的做法，下面再分享给你！

【西红柿煎鸡蛋】

食材：西红柿2个、鸡蛋2个、虾仁、番茄酱1勺、生抽1勺、盐、料酒1勺、葱蒜、食用油。

步骤1：西红柿提前放冰箱冷冻一下，冷冻过后，用水冲洗，剥掉皮切碎备用。

步骤3：起锅烧油，加葱蒜末煸香，然后放入番茄翻炒出汁，再加1勺番茄酱、1勺生抽和适量水熬煮2分钟，加盐调味备用。

步骤4：另起一锅烧油，倒入鸡蛋液，放入虾仁加热凝固，再翻面煎一煎。

步骤5：最后倒入熬好的番茄汁，最后大火收汁，撒些葱花就可以出锅了。