首页 生活常识

排骨蒸多久时间最好(蒸排骨的做法)

阅读:(100) 2024-10-01 10:31:36

你有喜欢吃排骨但是又不会的苦恼吗,我来教你做蒸排骨吧,先用料酒将排骨与它的调料腌制一下,要怎么腌制呢?我建议你用生抽、老抽、蚝油,还要加一点点的糖,再将排骨腌制一下。当然,在腌制之前,小伙伴们记得要在排骨上面撒一层生粉或者薯粉或者淀粉。这层粉的作用,小伙伴们应该都知道吧?

其实淀粉的本质作用就是锁住排骨的水分,使它的水分不会流失,这样就会变得嫩嫩的,口感更加好。然后再静静地让排骨腌制15分钟,腌制中如果想加点姜或者蒜头下去也可以,当然这两种在后面加也OK。等你腌好了以后呢,再将蒜头切小块,撒在排骨上面,还有切一些姜,但要记得不能切那么小粒,要切成丝或者片放在排骨上面。完成上述步骤之后,大家可以开始煮开水。

等到开水沸腾了以后。再将排骨放进去蒸,那么,蒸排骨到底要多久呢?排骨大概蒸15~20分钟就可以了。直到排骨蒸到15或20分钟以后,你就可以关火试试,看排骨熟不熟。小伙伴们是不是又要问我,这一次用不用淋蒜头油呢?其实小编想说,如果对于想吃特别香的小伙伴来说,淋点蒜头油也是可以的。

但我觉得蒸排骨的话,没有必要像蒸鱼蒸鸡那么麻烦地去淋上一层蒜头油啦。蒸排骨蒸完来吃就已经非常好吃的,口感也非常好的。蒜头油的作用就是让排骨变得更香,所以就要根据小伙伴们各自的口味来选择,淋不淋蒜头油都是可以的,我的习惯是不淋蒜头油的。

我其实很喜欢吃蒸排骨的,因为小的时候我的妈妈经常做蒸排骨给我吃,排骨是一种非常具有营养的东西。但有时候我吃多了也会觉得腻,毕竟每天都是排骨汤,我的妈妈为了给我保持营养均衡,所以经常变换着法子给我做排骨吃,我也就对排骨有了深深的喜爱之情。

推荐阅读

《向僵尸开炮》枪械子弹技能全方位剖析

2024-12-23 10:30:59

勇登高塔 小程序玩家看到心态爆炸

2024-12-23 10:16:08

【烟花庆典】冰龙柱还是雷震子化身(活动bug)

2024-12-23 10:01:05

仙剑世界挂机秘籍:怎么自动战斗打怪,离线升级

2024-12-23 09:46:29

《仙剑世界》终测超高颜值新场景、新角色、新玩法试玩开启

2024-12-23 09:31:25